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日記

月曜日

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酒粕を頂いていたので、鮭の粕汁をお通しで作りました。

DSC_1456.jpg

中々GOOD

昨日はお店後気になるラーメン屋さんに
お客様と行ってきました。

『太龍軒』

ラーメン(から揚げセット??)を頼んだんですが、兎に角味が濃くて血圧上げっちゃう
んじゃないと思うくらい濃かった
でも、濃厚とんこつ系だから濃いのかしら??
トッピングで野菜を頼んだら、一緒にラーメンに入れて
あったせいなのか、スープがぬるくて・・・・

後、から揚げなんですがパサパサし過ぎ
多分、二度揚げするから中まで揚げて置いて注文が入ったら
再度温めで油に入れているから水分が全部逃げちゃって
パサパサになったんだと思いました。

二度揚げするのであれば、中まで火を通さない状態で置いておいて
注文着たら、揚げなおせば水分は逃げず中までジューシーだったんじゃ
ないかな~と・・・・

折角のモモ肉がもったいないです。
から揚げ好きな私は残念でした。


私の口には合わなかったかな・・・・
でも食べ物はその人その人で合う合わないがあるからね

ただ結構つけ麺を食べてる方が多かったので、もし機会あったら
再チャレンジ??
その時の気分ですが


太龍軒

明日からまた天気が悪いみたいなので、布団を干しました。

それでは~
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